Lo scopo di ERFEA è di fornire servizi tanto al mondo delle imprese quanto all'insieme dei lavoratori occupati.

In particolare ERFEA ha come compiti - in primo luogo - la promozione di politiche della formazione professionale, con particolare riferimento al miglioramento dei mercati locali del lavoro e all'elaborazione di modelli formativi, e - in secondo luogo - la promozione e il coordinamento a livello regionale di politiche volte al miglioramento di salute e sicurezza negli ambienti di lavoro.